１日３食が良い？２食がよい？ ～正しい１食の量～
１日３食は元禄時代から始まったと言われています。
昔は１日２食でした。元禄に入ってから提灯等の照明器具が発達してきて、仕事の時間
や起きている時間が長くなったのが３食になったきっかけと言われています。
現代では。時間がとれない、忙しい等の理由で１日２食の方も多いのではないかと思い
ます。また、さまざまな健康法が横行する中で、やっぱり３食！といった意見や、２食
で調子がすごく良い！という意見もあります。
どっちやねん！って話なのですが、どちらにも共通して言える大切なことは・・・・
「空腹感」を感じているかってこと。
空腹は消化管が「ご飯食べる準備できたよ！」と言ってるサインです。
よく見受けられるのが、時間が来たから食事をしないといけないという謎の義務感に駆
られている人。かなり多いのではないでしょうか。別に時間に縛られる必要はありませ
ん。もし時間を決めるのであれば、その時間に空腹を感じるように量を調節するのが正
解です。
飲み会や外食で暴飲暴食をしたときは、一度空腹が来るまで食事を控えた方がベターで
す。お腹がすく量が、一般的に言われる腹８分というやつです。個人差はありますが。
１日２食の人は朝ごはんを食べず、昼夕にしているという人もいます。
私自身朝ごはんは食べた方が良いと思っています。朝ごはんを食べない理由が、お腹
がすいていないという理由であれば、朝ごはんの時にお腹がすくように食事をコント
ールしておくことが必要です。
あと、気を付けたいのは「質」の問題。戦前の１日摂取カロリーと、現代の１日摂取
カロリーは同じぐらいといわれています。しかし、明らかに現代の病気のほとんどは
現代の食事から作られています。圧倒的に「質」が落ちています。
酸化された油、食品添加物、白糖製品、化学調味料等挙げればキリがありません。
この話は長くなるので、また改めて。
とにもかくにも、正しい食事の量は人それぞれ。
お腹がすいたら必要な分だけ食べる。そしてお腹がすく。
この自然の流れをないがしろにしないことです。
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